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    首页 菜谱大全 家常菜 醋烹洋白菜
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    美食天下菜谱

    醋烹洋白菜

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-02-07

    35人看过

    查看评论 0条

    醋烹洋白菜
    • 栏目：家常菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    醋烹洋白菜的做法

     

    主料:卷心菜1棵
    调料:食盐1.5茶匙  葱1段  蒜2瓣  干辣椒1个  陈醋2汤匙  植物油2汤匙


    醋烹洋白菜的做法
    1.洋白菜用手撕成大片，菜帮子去掉，把菜叶洗净，葱蒜切末，干辣椒掰成小段去籽备用
    2.锅烧热倒入植物油，下入干辣椒段大火炸至棕红色出香气，立刻下葱蒜末炝锅
    3.葱蒜末炸至有些焦黄的时候下入控干水的洋白菜，先不要炒，用最快的速度下醋烹出香气，然后炒几下，放盐，再接着炒直洋白菜变软变绿，再放一些醋就可以出锅了(炒这个菜要求全程大火)


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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