小炒虫草花的做法
材料：鲜虫草花150克，五花肉一小块，蒜2粒，青椒一只，老抽2滴，盐少许，油少许
步骤：
1 新鲜虫草花洗干净，沥干水备用
2 切好五花肉小片，青椒丝，蒜片备用
3 锅里煸香五花肉，出油以后倒入蒜片，一起煸香，看到五花肉已经变得比较干的时候，倒入两滴老抽上色
4 倒入虫草花，大火炒，大约1分钟
5 一分钟后倒入青椒丝，继续保持大火炒一分钟左右，全熟透，如果太熟了虫草花会不停的往外渗水的， 调入少许盐合味即可装出享用。如果太多水了，也可以勾一点薄芡再出锅。
温馨提示：
1、整个过程也就五分钟时间，不需要太久，太久了虫草花不好吃！
2、这虫草花非冬虫夏草，更是非草非花，只是一种菌类！当然，两者也不是毫无关系！