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美食天下菜谱
创建时间：2013-10-16
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菜系及功效：家常菜谱 工艺：炒
主料：虾糕300克,青豆100克,黄椒片,红椒片,青椒片各适量。调料：葱段,姜片,盐,鸡精,胡椒粉,色拉油各适量。
1.虾糕切丁，焯水；青豆焯水，过凉备用。
2.锅内入油烧热，入葱段、姜片煸香，放入原料，加其余调料调味翻炒即可。
青豆焯水后立即放冰水浸透，可使青豆保持碧绿。
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