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美食天下菜谱
创建时间：2013-10-16
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菜系及功效：家常菜谱 工艺：滑炒
主料：水发鱼唇450克,火腿,水发香菇,冬笋,胡萝卜,香菜各适量。调料：盐,味精,鸡精,花雕酒,色拉油,水淀粉各适量。
1.水发鱼唇、火腿、水发香菇、冬笋、胡萝卜分别切片，焯水。
2.原料下锅，加入调料调味滑炒即可。
因为是滑炒，鱼唇改刀不能厚，否则不易入味。
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