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美食天下菜谱
创建时间：2013-10-16
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菜系及功效：家常菜谱
主料：五花肉150克,素鸡250克,青蒜段,葱丝,红椒丝各少许。调料：老抽,糖,盐,鸡精,色拉油各适量。
1.素鸡改滚刀块，下油锅炸至金黄，捞出；青蒜段、葱丝、红椒丝焯水。
2.锅内油热，放入五花肉，加老抽、糖调味，烧至汤亮汁浓，再投入素鸡，加盐、鸡精，烧至素鸡入味，撒上青蒜段、葱丝、红椒丝即成。
素鸡开锅时间不宜太长，不然素鸡太老。
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做法：主料:青萝卜300克辅料:蒸鱼豉油1大勺
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