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    首页 菜谱大全 家常菜 山椒炒雀肫
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    美食天下菜谱

    山椒炒雀肫

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-10-16

    49人看过

    查看评论 0条

    山椒炒雀肫
    • 栏目：家常菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    山椒炒雀肫的做法

    菜系及功效：家常菜谱
    工艺：炒

    山椒炒雀肫的制作材料：

    主料：雀肫150克,山椒30克,胡萝卜30克,白果20克。
    调料：葱段,姜片,盐,鸡精,淀粉,胡椒粉,香油,色拉油各适量。

    教您山椒炒雀肫怎么做，如何做山椒炒雀肫才好吃

    1.雀肫洗净，加盐、鸡精、淀粉上浆，过油待用。

    2.山椒、胡萝卜分别切丁，与白果一起焯水待用。

    3.锅内入油烧热，入葱段、姜片煸香，放入原料，加盐、鸡精、胡椒粉、香油调味，翻炒即可。

    山椒炒雀肫的制作要诀：

    雀肫上浆要打上劲，否则口感易老。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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