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    首页 菜谱大全 家常菜 蚝豉焖猪肚
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    美食天下菜谱

    蚝豉焖猪肚

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-10-09

    98人看过

    查看评论 0条

    蚝豉焖猪肚
    • 栏目：家常菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    蚝豉焖猪肚的做法

    蚝豉焖猪肚的做法

    材料: 洗净猪肚600克，发好蚝豉100克，湿冬菇25克，红椒1只，姜片10克，葱白10克、料酒1茶匙，盐1／3茶匙，味精1／4茶匙，水淀粉1 茶匙，二汤400克，老抽1／2茶匙，胡椒粉1／6茶匙，香油少许。
    蚝豉焖猪肚做法:
    猪肚煮熟切厚片，冬菇、红椒切片，料头炝锅，下冬菇、猪肚、蚝豉爆香，再加入二汤，调味后小火烧焖至猪肚酥烂入味，勾芡，撒入胡椒粉、葱段即成。
    小诀窍:
     蚝香汁浓，软滑香鲜。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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