木耳腐竹拌菠菜的做法
主料： 菠菜 1小把 木耳 十几朵 腐竹 2根
辅料： 小葱 适量 蒜瓣 1个
调料： 香油 适量 醋 适量 酱油 适量 盐 适量 鸡精 适量
木耳腐竹拌菠菜的做法：
1、木耳和腐竹用冷水泡发，洗净。
2、水开后，倒入木耳和腐竹，焯熟。
3、将焯过水的木耳腐竹装在一个大碗里。
4、准备一根小葱和一个蒜瓣。
5、葱和蒜切成末
6、菠菜洗净，折成两段，放到开水里焯水
7、焯熟的菠菜放到大碗里。
8、倒入木耳和腐竹。
9、把葱蒜末，香油，酱油，醋，盐，鸡精加到菜里。
10、将所有调料和菜一起拌匀，即可。
木耳腐竹拌菠菜特色：
咸香适口