三鲜酿圆子的做法
主料： 猪肉 冻豆腐 虾仁
辅料： 胡萝卜 香菇
调料： 骨头汤 盐 糖 胡椒粉 生抽 淀粉
三鲜酿圆子的做法：
1、准备材料，香菇泡发好。
2、把猪肉剁至起胶，加入适量虾仁继续剁碎。
3、剁好的肉馅加入盐，糖和胡椒粉调味。
4、香菇泡好切碎，胡萝卜切丁。
5、将胡萝卜丁和香菇丁加入到肉馅里。
6、倒入适量生抽。
7、搅拌均匀，馅就做好了。
8、取一个冻豆腐，表面用剪刀剪十字口子。
9、填入肉馅。
10、依次做好15个。
11、上锅蒸15分钟即可，吃多少蒸多少。
12、骨头汤烧开，加一点点淀粉倒在蒸好的圆子上即可。
三鲜酿圆子特色：
咸鲜下饭