倭瓜炖扁豆的做法
主料： 扁豆 适量 猪肉 适量 黄倭瓜 适量
辅料： 葱 适量 芝麻 适量
调料： 盐 适量 耗油 适量 醋 适量
倭瓜炖扁豆的做法：
1、扁豆撕去老筋洗净
2、倭瓜可以不去外皮，去掉里面的种子，洗净后切成小块。
3、肉切片。
4、葱切小段。
5、凉锅放油，八成热时倒入葱花。
6、倒入一勺芝麻。
7、倒入肉片炒香
8、加入适量蚝油。
9、加入适量陈醋。
10、倒入洗净好的扁豆。
11、加热水，与扁豆持平。
12、加入适量盐。
13、放入倭瓜。
14、中火炖15--20分钟，中途注意汤汁，别收干咯。
倭瓜炖扁豆特色：
鲜香可口，营养丰富