猪肉萝卜饺子的做法
主料: 肉糜 500克 萝卜 四个 面粉 一份
辅料: 香葱 一把 姜 一块
调料: 盐 一茶匙半 生抽 一汤匙 老抽 1/3汤匙 蚝油 一汤匙 白糖 半茶匙 黑胡椒 两茶匙 鸡精 1/3
猪肉萝卜饺子的做法:
1、原料图。
2、肉糜,加姜末香葱,剁均匀,能吃出来手工剁馅的感觉。
3、加入萝卜丁剁碎。看个人喜好,喜欢吃到萝卜丁特色:的,就不要太碎。
4、将萝卜和肉剁碎,混合均匀即可。
5、将馅料盛入容器内,加入所有调料。
6、搅拌均匀继续搅拌感觉有阻力那种即可。萝卜水分足,不要打水进去了。
7、面团使劲揉光滑,做成条状。
8、切段,擀皮
9、包成饺子
10、煮熟。
猪肉萝卜饺子特色:
鲜香可口,营养丰富