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酸甜茄条

菜谱创建时间

创建时间:2013-05-26

51人看过

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酸甜茄条
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
酸甜茄条的做法

酸甜茄条的做法

主料: 茄子 4个
辅料: 青椒 一个 胡萝卜 半根
调料: 番茄酱 适量 淀粉 适量

酸甜茄条的做法:

酸甜茄条的做法图

1、将茄子洗净,去皮,切成长段,洒上一些盐腌30分钟。

2、腌好后挤出水分。

3、将青椒洗净,切成丝。

酸甜茄条的做法图

4、将胡萝卜洗净,切成丝。

5、锅内放入较多油。热温热,下茄条小火慢炸。

6、炸至软烂,捞出控油

酸甜茄条的做法图

7、锅内留底油,油温热,倒入翻茄酱,小火炒制。

8、放入青椒和胡萝卜翻炒,青椒和胡萝卜半熟后,放入炸好的茄条。

9、放入少量湿淀粉,收汁出锅即可。

酸甜茄条特色:

酸甜开胃


来源:
tags:

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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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