鱼香杏鲍菇的做法
主料： 杏鲍菇 1个 猪肉 1两 青椒 1个
辅料： 淀粉 适量 葱姜蒜 适量
调料： 盐 适量 老抽 1勺 醋 2勺 鸡精 适量 辣椒油 适量 白糖 1勺 香油 适量
鱼香杏鲍菇的做法：
1、杏鲍菇，青椒，肉，葱姜都切丝
2、杏鲍菇，青椒，肉，葱姜都切丝，大蒜切末。
3、杏鲍菇如炒勺 焯熟(煮十分钟)
4、3勺豆油
5、油热后 煸炒葱姜丝
6、葱姜煸炒出香味后加入肉丝继续炒
7、肉炒的变白后加入青椒丝和蒜末
8、加入杏鲍菇翻炒
9、加入白糖半勺
10、加醋2勺
11、加老抽1小勺
12、加辣椒油翻炒均匀，加点鸡精和盐，最后加水淀粉勾芡即可。
鱼香杏鲍菇特色：
咸香下饭