八宝香辣酱的做法
主料： 辣酱 一瓶
辅料： 猪肉 100克 香干 5块 香菇 ~8朵 熟花生 60克 熟芝麻 20克
调料： 料酒 1勺 生抽 1勺 冰糖 适量
八宝香辣酱的做法：
1、熟花生放在结实点的食品袋里，用擀面杖压碎。
2、猪肉、香菇和香干分别切成末。
3、开火，锅里放适量油，下入冰糖和肉末煸炒。
4、炒至肉色发白，冰糖融化，加入料酒和生抽。
5、放入香菇和香干末煸炒出香味。
6、倒入辣酱翻炒均匀。
7、倒入花生碎略微翻炒几下。
8、撒入熟芝麻，关火，翻匀。
八宝香辣酱特色：
香辣下饭