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简易奶油松饼

菜谱创建时间

创建时间:2013-05-20

86人看过

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简易奶油松饼
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
简易奶油松饼的做法

简易奶油松饼的做法

主料: 中筋面粉
辅料: 泡打粉
调料: 糖 盐 奶油

简易奶油松饼的做法:

1,烤箱预热220摄氏度;

2,把面粉,盐,糖,泡打粉充分混合均匀,然后倒入奶油,用叉子或者刮刀稍微拌均(别像揉面包的面团那样使劲揉,稍微让所有材料混合就行),不同面粉吸水性不同,如果实在太干,可以适量加少许奶油(一次一小勺的样子,不要一下子加很多;原方是从1cup奶油加起,不过对我家的面粉来说1 cup太少);

简易奶油松饼的做法图

3,案板或者大盘里撒些semolina或者面粉防粘(我最近发现用semolina防粘效果特别好,尤其做手工面条啊pasta什么的,查字典知道semolina中文叫粗粒麦粉,国内的话我不知道哪里有售哦,新西兰的话各大超市都有的,散装食品区);

4,把面团倒出,用手稍微合拢(同样,别过度揉面团哦),然后稍压平(有一定厚度大约1.5cm吧反正差不多就行,烤的时候会长高的);

简易奶油松饼的做法图

5,用模子或者杯子刻出形状,剩下的面条合拢再刻,直到完成所有面团(我做了12个);放在铺有烘培纸的烤盘里,送已经预热的烤箱15分钟左右即可。

简易奶油松饼的做法图


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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