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金黄肉粒

菜谱创建时间

创建时间:2013-05-19

96人看过

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金黄肉粒
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
金黄肉粒的做法

金黄肉粒的做法

主料: 五花肉 200克
辅料: 八角 2小瓣 葱花 少许
调料: 生抽 1/3汤匙 老抽 1/2汤匙 冰糖 10克 盐 1克

金黄肉粒的做法:

金黄肉粒的做法图

1、五花肉切20cm粗粒,用水灼一下,再用冷水冲洗,沥干水,砂锅加一碗半清水,把五花肉、糖和八角一同放入,盖盖子,大火烧开后改小火焖20分钟。

2、放盐、生抽、老抽,拌匀,盖上盖子,继续小火焖50分钟。

3、打开盖子转大火,边煮边用筷子画圈搅拌。

金黄肉粒的做法图

4、直到汁刚好收干(1分钟左右),关火上盘。

5、洒上葱花即可。

金黄肉粒特色:

咸香下饭


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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