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牛肉丝炒白菜

菜谱创建时间

创建时间:2013-04-28

126人看过

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牛肉丝炒白菜
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
牛肉丝炒白菜的做法
推荐1工艺:炒口味:软香味难度:普通水平时间:30-45分钟牛肉500克 白菜240克 淀粉调料香油适量姜丝适量盐适量黄酒适量蒜片适量醋适量

  

白菜的多种做法

 

  1、牛肉切丝后用清水泡出血水,洗净、白菜帮切粗丝备用;

  2、用香油、黄酒和盐将肉丝抓匀后,放入淀粉、清水拌匀,放入冰箱冷藏15-20分钟;

  3、锅中放少许油,下牛肉丝炒到断生出锅备用;

  4、另起锅,再放入少许油,下姜丝、蒜片煸香后,倒入白菜丝、黄酒、醋快速翻炒;

  5、加入干辣椒炒到白菜丝微软,倒入牛肉丝旺火煸炒一会,用盐调味关火。

  

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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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