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美食天下菜谱
创建时间:2013-04-28
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1 将竹笋剥去笋壳,洗净后用刀拍碎备用(拍碎才能更入味儿)
2 把腊肉切片、酸辣椒切段,大蒜葱花生姜切好备用;
3 锅烧热后放入姜倒入腊肉炒至腊肉油出来半干状态;
4 倒入竹笋翻炒1分钟左右倒入酸辣椒翻炒至竹笋9成熟;(尝尝是否够咸,不够加盐)
5 倒入大蒜葱花翻炒就出锅了;
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