南瓜炒芦笋的做法
推荐0工艺：炒口味：咸鲜味难度：初级水平时间：10分钟以内南瓜200克 芦笋200克 蒜片10克味精2.5克精盐2.5克调料植物油15克水淀粉15克料酒15克香油3克
1、将南瓜洗净，去皮及瓤，切成宽条;
2、芦笋去皮洗净，斜刀切成小段。
3、将南瓜条、芦笋段分别放入沸水锅中，加入少许精盐焯烫至透，捞出沥净水分。
4、坐锅点火，加入植物油烧至五成热，先下入蒜片炒香，再放入南瓜条、芦笋段，烹入料酒炒匀。
5、加入精盐、味精调好口味，用水淀粉勾芡，淋入香油翻炒均匀，出锅装盘即可。
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