黑胡椒肉燥的做法
推荐0工艺：炒口味：浓香味难度：普通水平时间：30-45分钟猪肉糜360g 洋葱半个姜3片蒜3瓣调料米酒2勺（30ML）酱油2勺酱油膏2勺五香粉1.5勺黑胡椒粉1大勺冰糖9颗
1、锅内下少许油，抹抹匀，炒香姜片和蒜末。
2、然后下洋葱末，炒出香味，略带金黄。
3、下肉糜。因为锅内油真的不多哈，所以肉糜肯定很想变成肉饼，咱们不能给他机会!用铲子边翻，变给他铲铲散。
4、炒到变色，沿着锅边抢入酱油汁，炒出香味，再加米酒，煮沸，加黑胡椒粉，五香粉进去。
5、再加入冰糖，量如图示（最好是冰糖，实在没有加白砂糖）。
6、加盖，最小火，炖大概半小时到40分的样子，揭开，看下肉肉浸着汤汁的状态。
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