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美食天下菜谱
创建时间:2013-03-25
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材料:鸡肉 芹菜 木耳 年糕 茭白红辣椒 老姜 大葱
调料:剁椒酱 盐 料酒 鸡精淀粉
(一):将鸡肉切小块,木耳泡发,年糕,茭白切块,芹菜切段过水,姜切片,红椒和葱切段
(二):用姜片,剁椒酱,料酒,淀粉,盐,鸡精跟鸡肉腌制30分钟。
(三):把芹菜,木耳,年糕,茭白放在盘底,鸡肉铺在上面,上锅蒸15-20分钟。
(四):在蒸好的鸡肉上撒上红辣椒,葱段,再淋上辣椒油即可。
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