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黄金芙蓉蛋

菜谱创建时间

创建时间:2013-03-14

128人看过

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黄金芙蓉蛋
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
黄金芙蓉蛋的做法
主料:意大利烟熏火腿:6块配料:油:适量,中个洋葱:1个,瑶柱(干扇贝):4粒,奶:4汤匙,鸡蛋:6只,西兰花:1个

黄金芙蓉蛋,相信每个人都吃过,它滑润可口,黄金的色泽人许多人为之倾倒。现在健康美食网为您奉献黄金芙蓉蛋的做法。

黄金芙蓉蛋的制作步骤:

1、先将西兰花切成块,在沸水中烫(约3分钟),沥水,装盘,花围成圈,其它则放于盘中;奶和蛋浆搅匀。

2、快火下油(约1汤匙)起锅,先加洋葱和1茶匙盐炒软,再加入瑶柱炒至收干汁;

3、加入火腿粒炒香,倒入蛋浆炒匀,熄火炒成碎粒,加少许盐翻匀,到7成熟左右装盘,放于盘中即可。

 

烹饪小贴士:

奶可以改用1汤匙鸡汤和3汤匙水代替。熄火去煮蛋可以确保蛋不会老。没有烟熏火腿可以改用普通火腿或烟肉代替。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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