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芫爆肉丝

菜谱创建时间

创建时间:2013-03-13

126人看过

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芫爆肉丝
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
芫爆肉丝的做法
主料:猪肉,香菜配料:盐,淀粉,料酒,鸡蛋,葱,姜,鸡粉,胡椒面

做法步骤:

1.将猪肉切成丝,放入盐、淀粉、料酒、鸡蛋1个上浆,搅拌均匀;

2.葱、姜切丝,碗内加盐、料酒、鸡粉、胡椒面、少许淀粉及5克的水调配成汁;

3.香菜择好洗净,切成3厘米的段;

4.起锅热油,葱姜爆香,将肉丝放入煸炒,炒至八成熟;

5.将香菜段及碗汁倒入,迅速翻炒,使之炒匀即可出锅。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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