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美食天下菜谱
创建时间：2013-03-12
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家常菜炒白菜的做法：
1、白菜用手撒片，备用。
2、木耳用温水泡五分钟变软，摘去根部，洗净，葱、姜切丝。
3、锅中放油，小火加热，放入花椒、八角炒出香味，放入葱、姜炒出香味儿，再放入白菜片，大火翻炒均匀。
4、白菜片炒至微微变软时，倒入老抽翻炒均匀，放入白糖、醋适量。
5、放入泡好的木耳，翻炒几分钟，撒少许盐、鸡精翻炒均匀，出锅即可。
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