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美食天下菜谱
创建时间：2012-12-29
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材料：莲藕500克。
调料：味精2克，熟芝麻、料酒、甜面酱、葱花、白糖、姜、精盐、花生油各适量。
详细做法：
1. 将莲藕洗净，消去外皮，一剖两半，再改用到切成薄片。
2. 炒锅置于旺火上，倒入花生油，烧至八成熟，下藕片，炸至微黄色捞出。
3. 锅内留少许油，下葱花、姜、甜面酱稍炒一下，加点水，再加精盐、白糖、料酒和炸好的藕片，炒匀后撒上芝麻、味精，翻炒几下，出锅装盘，凉凉即可。
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