绿豆薏仁炒饭的做法
菜系及功效：家常菜谱
绿豆薏仁炒饭原料：绿豆、薏仁、植物油、胡萝卜丁、芦笋丁、青豆、葱花、精盐、白糖各适量。
绿豆薏仁炒饭的做法：
(1)将胡萝卜丁、青豆、芦笋丁下入开水锅内焯一下，捞出控水。
(2)将绿豆、薏仁洗净，用清水浸泡1小时，放入饭锅内煮至熟透。
(3)炒锅注油烧热，放入绿豆薏仁饭炒松散，加入胡萝卜丁、芦笋丁、青豆炒匀，撒入葱花即可食用。
大米营养价值
大米别名水稻、早稻。稻子的成熟种子(谷粒)脱皮后称为“大米”。在我国，稻子已有6900多年的种植历史，并形成了独特的稻米文化。相传，神农、黄帝时已开始栽培，到殷商时代，稻谷已跃为五谷之首。在周代，稻谷由我国..[更多]