参芪羊肉汤的做法
菜系及功效：家常菜谱
参芪羊肉汤原料：羊肉500克，黄芪,党参、当归、葱、姜、精盐、料酒、味精、胡椒粉各适量。
参芪羊肉汤的做法：
1)羊肉洗净，切成小块，黄芪、党参、当归洗净，放人纱布包内包好，葱、姜洗净。
2)沙锅置火上，放人羊肉、料包，加水，旺火烧沸，加姜片、葱段、精盐、料酒，待羊肉软烂时口味精即成。
参芪羊肉汤特点：羊肉鲜嫩，汤味浓厚。
羊肉的营养价值
羊是我国三大肉用家畜之一，也是全国食用范围最广、烹饪方法最具特色的肉类之一，分山羊、绵羊两种，一般绵羊肉质细嫩，较为好吃。对游牧民而言，羊浑身都是宝，羊头可作供奉晶、羊角尖可作挂勾、整支羊角可作帐篷的..[更多]