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迷你花生酥

菜谱创建时间

创建时间:2012-07-30

1126人看过

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迷你花生酥
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
迷你花生酥的做法

说说今天的迷你花生酥吧,之所以迷你是因为它个头很小只有乒乓球大小。花生的香浓加上酥酥的外皮,吃一个就会满口留香回味悠长!这样一款可爱迷你的小酥饼是午后休闲的好茶点,约来朋友聊聊天吃茶点,再来一杯上好的绿茶,不要太美了呀!

花生酥

迷你花生酥

油皮:中筋粉150克,黄油40克,清水65克,糖粉20克

油酥:中筋粉130克,黄油70克

花生馅:花生仁300克,红糖30克,蜂蜜45克

花生酥的做法
 
1 油皮,油酥分别和成面团,松弛30分钟

2 花生放入锅中慢火炒熟,搓掉红衣放凉

花生酥的做法

3 将花生放入搅拌杯中,按点动键打成花生碎,大约像小米粒一样

4 打好的花生碎放在碗中,加入30克红糖和45克蜂蜜搅拌均匀备用

5 油皮20克/个,油酥15克/个分好

6 油皮包油酥,松弛15分钟
 
7 取一个面团按扁擀成椭圆形面饼


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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