▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣!!

登陆 注册
手机版| 官方微信:chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站

红焖栗子羊肉

菜谱创建时间

创建时间:2012-07-30

1290人看过

查看评论 0条

红焖栗子羊肉
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
红焖栗子羊肉的做法

菜系及功能:家常菜谱

红焖栗子羊肉原料:月巴嫩羊肋肉300克,栗子200克,萝卜30克,青蒜段20克,酱油5克,醋l克,白糖2克,淀粉15克,味精2克,红腐乳卤(汁)20克,香油5克。

红焖栗子羊肉的做法:

①将羊肉洗净切成3.3厘米见方的块,用开水煮10分钟捞出,控净水,将栗子洗净,放入锅中,旺火煮2分钟,剥壳去膜待用。萝卜卜个,用刀拍裂待用。

②坐勺,放入肉块、汤适量,再放入红腐乳卤(汁)、酱油、白糖、萝卜烧20分钟左右。

⑧再加入栗子、醋,移微火上焖l小时左右,再移旺火上,把萝卜取出。待汤收浓时加味精,用水淀粉勾芡,淋香油,撒上青蒜段,翻个儿,出勺装盘即可。

红焖栗子羊肉

红焖栗子羊肉特点:色泽红亮,栗糯肉酥,原汁原卤,香醇味美,微甜。

栗子的功效与作用

栗子别名板栗、栗果、大栗、梳子,为壳斗科植物栗的种仁。初夏开花,秋分成熟,果肉金黄,味道甜香,果实中糖和淀粉的含量高达70%,是一种木本粮食,说起来也算得上“铁杆庄稼”。..[更多]


来源:
tags:

上一篇:炝拌小水萝卜 下一篇:豆豉青椒

猜您喜欢的菜谱

评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

用户名: 密码: 找回密码注册新用户

减肥瘦身
最新菜谱
口蘑炒豌豆

口蘑炒豌豆

做法:主料:口蘑150克豌豆(鲜)150克辅料

清蒸绿萝卜

清蒸绿萝卜

做法:主料:青萝卜300克辅料:蒸鱼豉油1大勺

芹菜炒草菇

芹菜炒草菇

做法:主料:芹菜适量草菇适量调料:色拉油适量食

黑糯米藕

黑糯米藕

做法:主料:藕适量辅料:糯米(黑)适量调料:蜂

热门菜谱
小碗蒸肉

小碗蒸肉

63853人次
DIY午饭便当

DIY午饭便当

63119人次
红烧茄子

红烧茄子

54228人次
小酥肉

小酥肉

49729人次
粽子

粽子

49027人次
黑芝麻糊

黑芝麻糊

46739人次
可乐鸡翅

可乐鸡翅

42774人次
老鸭煲

老鸭煲

34569人次