腰果西芹的做法
腰果西芹食料：西芹250克，腰果50克，香油10克，精盐1克，味精0．5克。
腰果西芹的做法：
(1)将西芹洗净，切成菱形片。然后放入开水锅中，待水再次开时，捞出沥干。
(2)将腰果用香油炸至浅黄色捞出，凉透。
(3)将西芹与精盐、味精、凉透的香油拌匀，
腰果西芹特点：腰果酥脆，清淡爽口。撒上腰果即可。
芹菜的功效与作用
芹菜属伞形科植物，有水芹、旱芹、西芹3种，其功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，又名“香芹”，亦称“药芹”，一年四季均有上市；所谓“西芹”是从国外引进的品种。..[更多]