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紫薯豆皮卷

菜谱创建时间

创建时间:2018-05-31

82人看过

查看评论 0条

紫薯豆皮卷
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
紫薯豆皮卷的做法
    真不想做饭,但又得吃饭,不是吗?就想出了这样一道小食,还不错,要再蘸点自制的番茄酱,感觉蛮好。


主料:豆腐皮3片  紫薯400克  胡萝卜100克
辅料:生菜5片

紫薯豆皮卷的做法

1.胡萝卜洗净切丝
2.生菜洗净备用
3.紫薯蒸熟备用
4.紫薯打成紫薯泥、在豆皮上面用硅胶刮刀涂上一层紫薯泥,涂抹均匀
5.把切好到胡萝卜丝均匀的放到豆皮上面
6.盖上生菜,再涂上一层紫薯泥
7.用豆皮把所有食材卷起
8.用刀将紫薯豆皮卷从中间切断,放到事先备好的盘子里即可
9.完工

小贴士
1、做紫薯泥的时候,一定要适当加点水,但不要太多,太多后,泥就会变成汤,刷到豆皮上的感觉就没那么好看;
2、胡罗卜丝,可以切得稍稍粗一点,吃起来口感会更好;
3、食谱中材料的用量需自己掌握。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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