素炒甜麦菜的做法
甜麦菜性寒凉,无毒.甜麦菜含有抗肿瘤物质,在动物实验中,证明有显著作用,但未见有正式医学文献报告.本品含蛋白质、维生素B1、维生素C、胡萝卜素等成分。
苦麦菜具有清热、凉血、解毒之功效。可调理外感发热、黄疸、疮肿、蛇虫咬伤等症。
主料：甜麦菜300g
辅料：油2勺 盐1勺 蚝油1勺 蒜3瓣
素炒甜麦菜的做法1.把甜麦菜洗干净切段备用
2.锅里放入蒜下油爆香
3.然后放入麦菜翻炒，放入少许看开水煮
4.煮熟甜麦菜后防入适量的盐翻炒
5.最后放入蚝油翻炒均匀即可
6.已经做好的成品