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美食天下菜谱
创建时间：2014-02-22
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虾15只
大蒜 适量
香葱 适量
生抽 适量
料酒 适量
食盐 适量
白糖 适量
主料:鲜虾15只 辅料:蒜头 香葱 生抽 料酒 盐 糖
家常美极鲜虾的做法步骤: 1. 鲜虾洗净，去虾须后沿背部剖开去虾线。再加入少許盐，料酒腌制一会!蒜切碎，香葱切成葱花。 2. 热锅加入食用油，大火爆蒜末，下入腌好的虾进行翻炒，下入生抽，糖，盐，料酒后烧制2分左右。 3. 待汤汁浓稠后起锅装盘，撒上葱花既可! 小贴士 家里如果有美极鲜酱油和家乐鲜露的话 加一点就有酒店的味道了哦 。加少许的糖会更加的鲜美。蒜味可以按照自己的口味增减。个人感觉蒜味可以突出虾的味道。
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做法：工艺：烧 口味：浓香味 难度：普通水
做法：工艺：蒸 口味：鲜嫩味 难度：普通水
做法：工艺：煮 口味：咸鲜味 难度：普通水
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