彩虹蛋糕的做法
虽然过程比较复杂,毕竟是第一次做这么复杂的蛋糕,总体来讲效果还是很不错的,切开的时候是非常惊喜,我家那位给了非常肯定的赞美,还说比网上做的好看,哈哈哈。
彩虹蛋糕
蛋糕体材料:
低粉150克、幼砂糖150克、黄油150克、泡打粉1.5小勺、鸡蛋3个、食用色素6种颜色。
(6片10x20厘米自制锡纸模具蛋糕片)
奶油霜材料:
黄油100克、糖粉50克、炼乳20克、牛奶30克、柠檬汁10克。
奶油霜做法:
1、黄油软化加糖粉打至体积变大顺滑;
2、加入炼乳,牛奶,柠檬汁,继续打至顺滑;
蛋糕体做法:
1、鸡蛋加砂糖打散,不要打发;
2、低粉和泡打粉混合后筛入鸡蛋里,继续搅拌成面糊;
3、黄油融化成液态后,倒入面糊里;
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