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红枣栗子面包

菜谱创建时间

创建时间:2012-12-18

58人看过

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红枣栗子面包
  • 栏目:糕点 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
红枣栗子面包的做法
甜品,依然爱,但都是去买现成的回来。嘴刁的人,还是无法忍受外卖物品的滋味,再大牌、再华丽,还是延续着甜、腻的风格,我明白,这些不是我的菜。

  某天,随意地揉了这么个面包,冰箱里有做月饼时没用完的的枣泥,加了一把外卖的糖炒栗子,打成粉,跟枣泥拌在一起成了面包馅儿。

  听起来非常地简单,但,就是这款面包,再次唤醒了偶的烘焙热情。甜度和松软度刚刚好,甜,是红枣的果甜、栗子的香甜,人工添加的糖份和这自然的清甜,口感上的差距可不是一星半点。不禁感慨,真正美味源于自家之说法。

  糖炒栗子和枣泥,都是俺的最爱。也许是爱屋及乌,这款面包一做再做。天冷,就从烤箱里温热一下,煮一杯牛奶麦片,甜嘴又暖胃,推荐。。。

  红枣栗子面包

红枣栗子面包

  原料:

  高筋面粉200克、低筋面粉50克、即发干酵母3克、细砂糖30克、盐1克、奶粉10克、全蛋液25克、水130克、黄油25克。

  馅料:

  红枣泥+栗子粉共280克(可根据自己的喜欢调整两种材料的比例)。

  表面装饰:

  蛋液、黑芝麻适量。

  做法:

  过程图跟蜜红豆面包的包法相同,这里还是延用这个吧。

  红枣栗子面包

  造型可随意更换,自己喜欢就好。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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