板栗蛋糕的做法
板栗蛋糕
原料：
低筋面粉50g、泡打粉1.5g、黄油50g、鸡蛋1个、砂糖50g、柠檬皮屑一勺，板栗适量。
板栗蛋糕做法
1、鸡蛋打散，加入砂糖搅拌均匀。
2、柠檬只取黄色表皮部分即可，勿刨到白色筋膜，以免苦涩。
3、加入柠檬皮屑搅拌均匀。
4、筛入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀。
5、黄油隔水加热融化。
6、加入融化的黄油搅拌均匀，面糊呈粘稠状。
7、熟板栗仁切成小块。
8、放入蛋糊内。
9、搅拌均匀，盖上保鲜膜，放冰箱内冷藏1小时。
10、将面糊挤入油力士内，空模内倒入适量的水。
11、预热烤箱180度中层烤20分钟左右。
12、烤好后放在凉晒架上即可。
蛋糕的营养成分
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋..[更多]