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创意卤蛋(花草版)

菜谱创建时间

创建时间:2018-04-14

99人看过

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创意卤蛋(花草版)
  • 栏目:菜谱大全 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
创意卤蛋(花草版)的做法
鸡蛋 2-3枚(个人自行决定)
花椒 适量(根据鸡蛋和水量决定)
八角 适量(根据鸡蛋和水量决定)
老抽酱油 适量(看颜色定夺)
适量
香菜叶(也可其他花型菜叶) 若干
全新丝袜

将鸡蛋外壳清洗

创意卤蛋(花草版)的做法 步骤1

冷水下锅 沸水后转小火 煮熟拿出

创意卤蛋(花草版)的做法 步骤2

用凉水浸泡 完全冷却剥去外壳备用

创意卤蛋(花草版)的做法 步骤3

将事先准备好的菜叶洗净 附在鸡蛋表面

创意卤蛋(花草版)的做法 步骤4

所有菜叶贴好 用丝袜将鸡蛋包裹住 系紧 免得散开叶子跑掉

创意卤蛋(花草版)的做法 步骤5

锅子里新盛好水 加入花椒 大料 盐 老抽 煮开

创意卤蛋(花草版)的做法 步骤6

底料开锅后放入鸡蛋煮 十几二十分钟后关火浸泡(最好一夜)

创意卤蛋(花草版)的做法 步骤7

去除表面包裹 完美花草蛋成功咯~\(≧▽≦)/~

创意卤蛋(花草版)的做法 步骤8


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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