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炒茭白绿蚕豆

菜谱创建时间

创建时间:2014-03-19

82人看过

查看评论 0条

炒茭白绿蚕豆
  • 栏目:菜谱大全 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
炒茭白绿蚕豆的做法

  炒茭白绿蚕豆的制作材料:主料:蚕豆100克,茭白400克,辣椒(红,尖,干)100克

  调料:盐4克,胡椒粉1克,鸡精2克,大葱5克,姜2克,淀粉(玉米)10克,植物油50克

  炒茭白绿蚕豆的做法:

  1. 将茭白洗净切成片,放入器皿中用开水烫一下,捞出沥干水分;

  2. 姜洗净切成末备用;

  3. 鲜红辣椒洗净切成片;

  4. 锅上火放油,油温四成热时放入葱、姜末;

  5. 炒出香味后倒入绿蚕豆、红辣椒片、茭白煸炒,再加入排骨酱、精盐、胡椒粉、鸡精,适量清水;

  6. 用湿淀粉勾薄芡,炒匀即可。

  炒茭白绿蚕豆的制作要诀:排骨酱如果没有,可不放。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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