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美食天下菜谱
创建时间：2014-03-19
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合掌瓜腐竹汤的制作材料：主料：佛手瓜640克,腐竹120克
调料：姜3克,盐3克
合掌瓜腐竹汤的做法：
1. 腐竹浸软透后取起，撕成小块并滴干水。
2. 合掌瓜去皮洗净并切件。
3. 水煲开，将所有合掌瓜（佛手瓜）腐竹、姜放煲内煲开。
4. 再用慢火煲90分钟，以盐调味即成。
健康提示此汤具有利肠通便、驱暑健胃、祛积减肥、健脾清肠的作用。
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