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美食天下菜谱
创建时间：2014-03-19
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猪红粥的制作材料：主料：猪血1000克,稻米250克,腐竹100克,干贝15克
调料：酱姜2克,大葱4克,胡椒粉1克
猪红粥的做法：1.将米洗净，沥干水，用少许精盐腌拌，放入滚开的水中，同时放入腐竹及瑶柱，高火20分钟。
2.将猪红切块，放在清水中浸泡过。
3.粥快煮好时放入猪红，再煮开即成。
4.吃时浇上酱油，撒上葱花及胡椒粉调味，另外还可以入油条（切小段）或咸蛋（切碎）一起食用。
食物相克猪血：猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘。
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