鸭肉冬粉的做法
鸭肉冬粉的制作材料:
主料:粉丝100克,鸭肉400克
辅料:栗子(鲜)50克,枸杞子30克,芹菜50克
调料:料酒15克,盐4克,香油5克,味精2克,姜3克
教您鸭肉冬粉怎么做,如何做鸭肉冬粉才好吃
1. 鸭肉剁成块状,用滚水煮一遍倒掉洗净;
2. 板栗、枸杞、粉丝均冲洗;
3. 芹菜洗净切末;
4. 鸭肉放入一锅中加入姜丝、料酒、板栗,5碗水炖煮50分钟,再放枸杞、盐、味精;
5. 最后放入粉丝,煮至粉丝变软即熄火,食用时淋下香油,洒下芹菜末即可。
小帖士-食物相克:
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。