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美食天下菜谱
创建时间:2014-03-11
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做法:
1将牛里脊切片改刀成丝冲去白水,榨干水份,加盐味精料酒,腌制30分钟左右裹红苕粉,生粉,入微开水中滑熟捞出过凉备用。
2锅置火上倒入葱油烧热,下姜蒜片,野山椒,泡红椒,榨菜丝炒香加入水,味精,盐,鸡粉,白醋,出味下入香芋粉,牛肉,搅拌匀后撒上葱花青红美人椒圈,起锅装盆。
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