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美食天下菜谱
创建时间：2014-03-09
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原料：
鸡脯肉、榨菜、青红椒、姜、蒜、干红椒、生抽、鸡精、糖、料酒、 鸡蛋清 做法：
1、鸡脯肉、青红椒全部切成黄豆粒，生姜、蒜切碎，干红椒切节 2、榨菜洗净用清水浸泡1小时，然后切丁 3、将鸡脯肉用生抽、鸡精、糖、料酒、鸡蛋清抓腌均匀，放置十分 钟 4、 锅内热油，六成热时，倒入鸡米迅速炒散，待鸡肉一发白立刻盛 起备用 5、锅内热油，依次下入干红椒、姜、蒜、榨菜，青红椒，炒至发 干，倒入鸡米，调入鸡精，炒匀即可起锅 小贴士：榨菜比较咸，所以这道菜可以不放盐了。
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