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美食天下菜谱
创建时间：2014-03-09
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原料：腐竹、黄瓜 调料：熟黑芝麻、干辣椒、生抽、味精、花椒、白糖、醋、精盐、香油、食用油 制作方法：1、腐竹洗净泡胀用开水焯一下，捞出沥干水分，切段；黄瓜洗净切成菱形片，将两种食材放入容器中，加生抽、味精、白糖、精盐、醋、香油腌一小会儿。2.洒上黑芝麻拌匀。3.把拌好的腐竹盛盘。4.干辣椒切成小圈。5.上炒锅将油放入锅内，待热至七八成时，下入花椒，干辣椒，炒香关火。6、将锅内的热油淋在拌好的腐竹上面即可。
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