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美食天下菜谱
创建时间：2014-03-09
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用料 香菇 10多朵平菇 250克培根 2片 橄榄油 3汤匙蚝油 1汤匙白酒 1汤匙盐 适量做法 1. 香菇泡发，平菇洗净 2. 锅中倒入适量清水，水开后，放入香菇和平菇，加入1勺橄榄油。开锅后捞出控干备用 3. 培根切小段备用 4. 热锅凉油，加入2勺橄榄油 5. 放入培根小火煸香 6. 再下入焯过水的蘑菇，翻炒2下后，淋入蚝油，加入盐，翻炒几下即可出锅 小贴士1.橄榄油分很多种，如果用特级初榨橄榄油炒菜凉拌都可以。2.蘑菇焯水的时候放些橄榄油，颜色会更漂亮。
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