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美食天下菜谱
创建时间:2014-03-09
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用料1 :鸡翅 4只胡萝卜 1/4根菌类 50克西兰花 4,5朵麻油 半小勺 蜂蜜 一小勺豆瓣酱 半小勺
用料2 (调料A)酒 味啉 酱油 清水 各一大勺
做法 :1. 胡萝卜切丝,菌类撕开。西兰花焯至6份熟 2. 在鸡翅中间划上一刀 3. 平底锅中倒入麻油,用中火烧热后加胡萝卜炒2分钟后,把鸡翅放进去煎至两面呈微焦色 4. 把菌类和调料A加进去,盖上锅盖用小火焖5分钟 5. 倒焯过的西兰花,把火切得稍微大点收汁即可
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