南瓜炒虾仁的做法
用料 :
南瓜 鲜虾 蚝油 热水
蒜头
做法 :
1. 鲜虾剥壳去虾肠
2. 南瓜滚刀切块，不用去皮，蒜头切末
3. 锅热下油，油可以稍多点，中火把虾煎熟，备用
4. 锅内有油，所以不用再放油，爆香蒜末，倒入南瓜，翻炒几下，放进蚝油，再翻炒几下，加热水焖熟
5. 把煎好的虾倒进焖好的南瓜，然后一起翻炒均匀
6. 起锅，拍照，开吃
小贴士:
我煮南瓜从来就不削皮的，削皮后南瓜不易整块，会变烂烂的。
蚝油可以多加点，因为不用放盐，怕咸的话可以先加一点，煮开后尝试下，淡的话可以再加点！