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    首页 菜谱大全 川味冬瓜烧肉
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    美食天下菜谱

    川味冬瓜烧肉

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-03-03

    41人看过

    查看评论 0条

    川味冬瓜烧肉
    • 栏目：菜谱大全 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    川味冬瓜烧肉的做法



    用料 ：

    冬瓜 猪肉
    豆瓣 生抽
    冰糖

    做法 ：

    1. 冬瓜、猪肉洗净切1cm不到见方小块，肉块入淀粉、盐腌制待用
    2. 锅入油烧热入豆瓣略炒至油红出香，入冬瓜大火翻炒至冬瓜上色，倒入肉块略炒加入清水烧之
    3. 烧至水沸入生抽、冰糖继续中小火烧至冬瓜成熟水汽渐收就好啦

    小贴士：

    1. 如果豆瓣咸味不够请加盐
    2. 如果豆瓣颜色不够请加老抽
    3. 以上，充分说明一瓶好豆瓣是多么重要啊
    4. 如果你恰好还有鸡蛋的话，蛋清给到肉里面腌制效果更佳


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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