蘑菇味精的做法
主料:干香菇40克 猴头菇(干)25克 茶树菇(干)25克 真姬菇(干)25克 滑子菇(干)25克
调料:食盐10克 冰糖10克 白芝麻(熟)20克
蘑菇味精的做法
1.将干菇去掉老根,快速清洗干净沥水
2.备好芝麻、盐和冰糖(研成细粉)
3.将沥干水分的原料,用剪子或刀弄成玉米粒大水的块,放在微波炉的玻璃盘上摊平,高火大约9分钟左右,中间要翻看几次,千万不能焙糊,去掉水分,发现干了即可。然后晾凉与芝麻、盐和冰糖混合在一起
4.研磨机将所有原料磨成粉状
5.给宝宝吃需要过筛
6.装在无毒、无味、洁净的密闭的容器内。冷藏半个月,冷冻2个月