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西瓜皮炒饭

菜谱创建时间

创建时间:2014-02-27

61人看过

查看评论 0条

西瓜皮炒饭
  • 栏目:菜谱大全 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
西瓜皮炒饭的做法


主料:西瓜皮5块  米饭1小碗  鸡蛋1个

调料:食盐1茶匙  酱油1/2汤匙  蒜3瓣  香油1/2汤匙  香菜2根  白砂糖1茶匙  白胡椒粉1/2茶匙  白醋1/2汤匙  辣椒油适量  植物油1汤匙


西瓜皮炒饭的做法
1.先做一份西瓜皮酱菜,准备几块西瓜皮,切去红肉部分和绿色硬皮部分,留下浅绿色瓜皮肉
2.切成薄厚适中的小片,放入大碗中
3.先在碗中加入1茶匙盐,用手抓匀,放在一边腌渍一小会,待西瓜皮腌出水就可以了,把腌渍出的水倒出
4.加入1茶匙白砂糖、白胡椒粉、酱油、香油、蒜末、香菜末,再加1/2汤匙白醋,搅拌均匀,尝一尝,非常好吃,还可以根据喜好再加一点辣椒油,这样就可以做凉拌菜了,准备好鸡蛋和米饭
5.锅内倒入植物油,倒入蛋液,再倒入米饭,炒匀炒散
6.最后倒入刚才做好的西瓜皮酱菜,拌炒均匀,最后再加一点盐就好了


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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